食品级柠檬酸镁有哪些应用？

食品级柠檬酸镁

别名：四水柠檬酸钙；2-羟基-1,2,3-丙三羧酸镁盐

CAS No.：3344-18-1

分子式：C6H8MgO7+2

外观及性状：白色颗粒或结晶性粉末，溶于稀酸，微溶于水和醇。

产品应用：抗结剂，营养增补剂；用于制药及食品、日化产品中作添加等。

包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。

贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，注意防潮。